Για κάποιο λόγο, φτιάχνω crumble μόνο με μήλα, μη ρωτάς γιατί μάλλον φταίει η δύναμη της συνήθειας! Όμως κάτι κατεψυγμένα berries μου φώναζαν εδώ και καιρό να τα αγοράσω και να κάνω αυτή την νόστιμη παραλλαγή!
Εύκολο γλυκό που γίνεται στο άψε σβήσε και τρώγεται κιόλας μην σου πω! Ήρθε η ώρα να το φτιάξεις κι εσύ, με ότι φρούτο έχεις ή ότι φρούτο σου αρέσει! Βάλε παγωτό ή ζεστή κρέμα και απόλαυσέ το σήμερα κιόλας!

1/2 κιλό φρούτα κομμένα σε μικρά κομμάτια (μήλο, αχλάδι, ροδάκινο, φρούτα του δάσους κ.ά)
2 κουταλιές κινόα ( προεραιτικά)
1 κουταλιά αλεύρι
100 γρ νιφάδες βρώμης
50 γρ καστανή ζάχαρη
μια πρέζα κανέλλα
λίγο αλάτι
50 γρ βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

1. Βάζεις όλα τα διάφορα κομμένα φρούτα σε ένα πυρίμαχο σκεύος και τα ανακατεύεις με την κινόα και το αλεύρι.
2. Σ ‘ ένα μπολ ανακατεύεις με το χέρι τα υπόλοιπα υλικά και μόλις ανακατευτούν καλά τα στρώνεις προσεκτικά πάνω από τα φρούτα.
3. Ψήνεις το κραμπλ φρούτων στους 180° βαθμούς για 40 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσει η κρούστα και να αρχίσουν να βγαίνουν φουσκαλίτσες από τους χυμούς των φρούτων.

Use Facebook to Comment on this Post