Κανέλλα, πορτοκάλι και τζίντζερ θα βράσουν μέσα σε χυμό μήλου και θα αφήσουν το άρωμά τους όχι μόνο στο ζεστό ρόφημα αλλά και σε ολόκληρο το σπίτι. Φτιάξε και κανένα κουλουράκι, βάλε και ένα cd με Χριστουγεννιάτικα και νατο το πνέυμα των Χριστουγέννων που έψαχνες!
Ingredients
- 2 λίτρα χυμός μήλου ( έτοιμος)
- 1 πορτοκάλι μέτριο , καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτές ροδέλες
- 2-3 εκ. φρέσκο τζίντζερ
- 2 αστεροειδής γλυκάνισους
- 3 ξυλάκια κανέλλας
- 1 κουταλιά καστανή ζάχαρη
- 500 ml gingel ale (προαιρετικά)
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάλε το χυμό μήλου και ρίξε τζίντζερ, πορτοκάλι, κανέλα, γλυκάνισο και τέλος τη ζάχαρη. Άσε τα υλικά να μουλιάσουν και αρωματίσουν το χυμό μήλου για 1 1/2 ώρα και μετά βάλε την κατσαρόλα στη φωτιά μέχρι να αχνίσει. Προσοχή δεν θέλουμε να βράσει!!! Μόλις αχνίσει τον σερβίρουμε σε φλυτζάνι και απόλαμβάνουμε τη ζεστασιά του!!!
Ζεστό: Μπορούμε να το πειράξουμε λίγο βάζοντας μια σταλιά Calvados ή οποιοδήποτε κονιάκ!
Κρύο: Βάλε σε μια μεγάλη σουπιέρα τον μηλοχυμό και ρίξε μέσα μισό λίτρο gingel ale για να τον κάνεις πιο γιορτινό!
0 Comments