Αυτή η συνταγή είναι αφιερωμένη σε όλους αυτούς που δεν έχουν ιδέα από ζαχαροπλαστική αλλά το θέλουν το γλυκό τους! Εύκολη γιατί δεν έχει πολλά υλικά, μετρήματα, ζυμώματα και δεν χρειάζεται και πολλά εξαρτήματα!
Αυτά που χρειάζεσαι είναι τα υλικά, ένα μαχαίρι , ένα κουταλάκι του γλυκού, ένα ταψί ( μας κάνει και αυτό του φούρνου και λαδόκολλα που θα στρώσεις σε αυτό για να μην πλένεις μετά!
Για να κάνεις αυτό το εύκολο γλυκό για δύο άτομα θα χρειαστείς:
2 μήλα (πλυμένα και κομμένα στην μέση, με την φλούδα)
1/2 λεμόνι
1 κουταλιά σούπας μέλι
2 κουταλιές σούπας καρυδόψυχα
1 κουταλιά σούπας ζάχαρη (αν το θέλεις πολύ γλυκό)
1/2 κουταλάκι κανέλα τριμμένη
1.Προθερμαίνεις το φούρνο στους 175 βαθμούς με αέρα.
2.Πλένεις καλά τα μήλα, τα κόβεις στην μέση και με ένα κουταλάκι του γλυκού βγάζεις τα κουκούτσια. Τα τρίβεις με χυμό λεμονιού να μην μαυρίσουν και βάζει στο ταψί που έχεις στρώσει με λαδόκολλα.
3. Σε ένα μπολάκι ή σε μια κούπα του καφέ, ανακατεύεις την καρυδόψυχα, με την κανέλα και την ζάχαρη.
4. Μέσα στην τρύπα που έκανες, βγάζοντας τα κουκούτσια, ρίχνεις με ένα κουταλάκι το μείγμα κανέλα, καρύδι, ζάχαρη.
5. Περιχύνεις τα μήλα με το μέλι και τα βάζεις να ψηθούν για 20 λεπτά.
Τα ψητά μήλα σου μπορείς να τα σερβίρεις με λίγο παγωτό βανίλια όταν είναι ακόμα ζεστά, με γιαούρτι ή και εντελώς σκέτα.
