Σαν παιδί του κέντρου δύσκολα κατεβαίνω στα Νότια. Όμως το νεό χειμωνιάτικο σετ μενού του Matsuhisa Athens στο Astir Palace είναι μια πολύ καλή δικαιολογία για μια επίσκεψη στην Βουλιαγμένη μια Κυριακή μεσημέρι.
Ο σεφ Nobuyuki Matsuhisa, γνωστός ως Nobu, είναι σίγουρα ένας από τους top celebrity chefs αυτή την στιγμή παγκοσμίως και ιδιοκτήτης της γνωστής αλυσίδας εστιατορίων Nobu σε μεγάλες μητροπόλεις και κοσμοπολίτικα spots σε όλο τον κόσμο.
Omakase στα ιαπωνικά, επιλογή του σεφ στα ελληνικά
O κύριος λόγος για να επισκεφτείς το Matsuhisa Athens είναι το φετινό Winter Omakase (50 €/άτομο) δίνει την δυνατότητα στους λάτρεις της υψηλής γαστρονομίας να δοκιμάσουν ένα γεύμα/εμπειρία 6 πιάτων συμπεριλαμβανομένου και του επιδορπίου. Ανάμεσα στα προσφερόμενα πιάτα και το signature dish του Nobu , μαύρος μπακαλιάρος μαριναρισμένος σε miso, σολομός karashi, μια εκπληκτική σαλάτα με γαρίδες, ιαπωνικά μανιτάρια αρτιμένα με yuzu, επιλογή από sushi/sashimi, ταλιάτα anticucho και τέλος ένα εντυπωσιακό επιδόρπιο με σορμπέ από wasabi και αψέντι και καραμέλα λευκής σοκολάτας και ξινόμηλο που πραγματικά όλοκληρώνει την όλη εμπειρία! Αν θέλετε να συνοδεύσετε το γέυμα σας με μία από τις ιαπώνικές μπυρες του καταλόγου ή ένα ποτήρι κρασί , εμείς δοκιμάσαμε την Kirin Ichiban beer και ενθουσιαστήκαμε.
0 Comments