Όχι, πες μου δεν έχει βαρεθεί να δίνεις στο μωρό σου τα ίδια και τα ίδια; Και το μωρό έχει βαρεθεί να τρώει τα ίδια, μην νομίζεις. Είσαι λοιπόν στην φάση που θέλεις να ξεκινήσει το μωρό σου να τρώει και κάτι εκτός από πουρεδάκια λαχανικών και φρουτόκρεμες. Σου έχω λοιπόν την λύση, θα του φτιάξεις τηγανίτες για μωρά, με μπανάνα και ρυζάλευρο ολικής. Μικρές τηγανίτες που θα είναι πολύ μαλακές μέσα και κάπως στερεές απέξω για να μπορεί να τις κρατά με τα δαχτυλάκια του.

Δες παρακάτω λοιπόν, πως θα φτιάξεις τηγανίτες για μωρά και να είσαι σίγουρη ότι θα του αρέσουν πολύ!

Μίνι τηγανίτες με μπανάνα και ρυζάλευρο βιολογικής καλλιέργειας

30 γρ μπανάνα

50 γρ ρυζάλευρο bio-bébé ολικής άλεσης βιολογικής καλλιέργειας

1 πρέζα κανέλα

1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδοε

  • Λιώνουμε την μπανάνα  καλά με το πιρούνι και προσθέτουμε το ρυζάλευρο και την κανέλα.
  • Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε ένα μικρό αντικολλητικό τηγάνι και πλάθουμε με το χέρι μικρά «κεφτεδάκια». Καθορίζουμε το μέγεθος με το κουταλάκι του γλυκού.
  • Αν το μίγμα κολλάει, βάζουμε λίγο ρυζάλευρο στο χέρι μας για να τα πλάσουμε.
  • Βάζουμε τις μίνι τηγανίτες στο αντικολλητικό τηγάνι και τις αφήνουμε να ροδίσουν καλά για 2 λεπτά από κάθε πλευρά.
  • Τις αφήνουμε να κρυώσουν και τις δίνουμε στο μωράκι μας πάντα υπό την επίβλεψή μας.

χρήσιμες σημειώσεις

  • Ανάλογα με το πόσο ώριμη είναι η μπανάνα μπορεί να χρειαστεί να προσθέσουμε περισσότερο ρυζάλευρο για να σφίξει το μίγμα.
  • Οι μίνι τηγανίτες μπορεί να φαίνονται τραγανές απέξω αλλά εσωτερικά είναι μαλακές σαν κρέμα οπότε το μωράκι δεν θα δυσκολευτεί να τις φάει.
  • Μπορείτε να τις αποθηκεύσετε στο ψυγείο για μία ημέρα σε καλά κλεισμένο δοχείο.
  • Πριν τις δώσετε στο μωράκι, τις αφήνετε για 1/2 ώρα εκτός ψυγείου, να πάρουν θερμοκρασία δωματίου και είναι έτοιμες για να τις προσφέρετε στο μωρό.

Η παραπάνω συνταγή έγινε σε συνεργασία με την εταιρία bio-bébé

Use Facebook to Comment on this Post