Το Mάιο του 2007, όταν ξεκίνησα το blogging, δεν γνώριζα προσωπικά κανέναν άλλο blogger παρά μόνο διαδικτυακά. Τα χρόνια πέρασαν και τελικά οι γνωριμίες ήταν αναπόφευκτες (με την καλή-πάντα-έννοια).  Σιγά σιγά αρκετοί από εμάς γνωριστήκαμε, κάναμε παρέες, διοργανώσαμε δράσεις και είχαμε πάντα έναν κοινό παρονομαστή, την αγάπη μας για το καλό και νόστιμο φαγητό. Φυσικά, ανάμεσά μας δημιουργήθηκαν φιλικές σχέσεις είτε πιο τυπικές είτε θερμότερες. Έτσι κι αλλιώς, το φαγητό ενώνει τους ανθρώπους και είναι μια τόσο όμορφη ευκαιρία για να γνωρίσεις κόσμο!

Έτσι γνωρίστηκα κάποια στιγμή με τους The Eaters, (που είναι τρεις αλλά είναι τελικά τέσσερις , σαν τους σωματοφύλακες…)τρία αδέρφια (+1) που πραγματικά είναι μέσα στην καλή χαρά! Είναι άτομα με τα οποία αν είχαμε συναντήθεί σε άλλη φάση πάλι παρέα θα κάναμε! Το κοινό μας σημείο, εκτός του ότι το τρώμε το φαγάκι μας, είναι ότι δεν είμαστε “του επαγγέλματος”. Έχουμε όλοι διαφορετικές/άσχετες δουλειές και το food blogging είναι για εμάς fun! Αυτός δεν είναι και ο σκοπός ;

Έτσι λοιπόν ξεκινήσαμε να κάνουμε συνταγές και μερικά βίντεο που θα δείτε και μελλοντικά. Πρώτο στην σειρά είπα να ποστάρω κάτι δροσιστικό μιας και ο καιρός δεν έχει ακόμα ψυχράνει και ένα εύκολο σορμπέ σοκολάτας είναι ότι πρέπει!  Δες βίντεο, διάβασε συνταγή και φτιάξε!

Ingredients
  • 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ( ψιλοκομμένη)
  • 4 κουταλιές σούπας κακάο
  • 500 ml νερό
  • 150 γρ. ζάχαρη καστανή
  • 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας (ή 1 βανιλίνη)
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Instructions
  1. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνεις το μισό νερό μαζί με το κακάο, την ζάχαρη, το αλάτι και την βανίλια και αφήνεις το νερό να βράσει για 1 λεπτό περίπου, ανακατεύοντας συνεχώς.
  2. Βγάζεις την κατσαρόλα από την φωτιά και ρίχνεις στο μίγμα την ψιλοκομμένη σοκολάτα, ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει.
  3. Προσθέτεις στο τέλος το υπόλοιπο νερό και βάζεις το μίγμα στο ψυγείο για να κρυώσει καλά.
  4. Ρίχνεις το κρύο σοκολατένιο μείγμα μέσα σε παγωτομηχανή και παγώνεις σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.
  5. Αν δεν έχεις παγωτομηχανή, βάζετε το μίγμα σε ένα πλαστικό δοχείο και το παγώνεις στην κατάψυξη για 5 ώρες τουλάχιστον.

Το βίντεο και η συνταγή έγινε με την ευκαιρία συνεργασίας με την σοκολάτα κουβερτούρα Nestle Dessert, με το μόττο #ftaneimonomia για το κανάλι τους στο Youtube.

ΠΑΡΑΠΟΛΥ Σημαντική Σημείωση: Θα ακολουθήσουν κι άλλες συνταγές, κι άλλα βίντεο οπότε κάντε και κανένα subscribe στο κανάλι των The Eaters γιατί “γίνονται πράγματα”.

 

Use Facebook to Comment on this Post