Ήρθε λοιπόν και το καλοκαίρι! Καλά, εντάξει, με τέτοιες καταιγίδες βέβαια δεν το έχουμε πολυκαταλάβει αλλά τελοσπάντων. Όμως δεν μπορεί κάποια στιγμή θα φτιάξει και ο καιρός και εσύ θα πας και μια βόλτα από το εξοχικό σου ή του φίλου σου που είναι δίπλα στην θάλασσα, να ψήσετε κάτι στο bbq, να κάνετε τα μπάνια σας και να πιείτε και τις μπύρες σας. Ε λοιπόν μετά το φαγοπότι σίγουρα θα θέλεις και ένα παγωτάκι λίγο ιδιαίτερο αλλά και εύκολο χωρίς παγωτομηχανές και λοιπές συσκευές γιατί είσαι και στο εξοχικό, δεν το ξεχνάμε αυτό! Έχεις περιορισμένα υλικά, ηλεκτρικές συσκευές και κουζινικά, γενικότερα…

Ως αυθεντικά κοιλιόδουλος άνθρωπος σου έχω την λύση. Παγωτό cheesecake με 5 υλικά που θα τα βρεις σίγουρα στο μίνι μάρκετ του χωριού σου ή μπορεί και κάποια απο αυτά να τα βρεις και στα ντουλάπια σου! Μόνο ένα 5λεπτο ανακάτεμα και 3ωρο πάγωμα χρειάζεται και είσαι έτοιμος να καταπλήξεις τα πλήθη!

Δηλαδή σκέψου ότι ξυπνάς το πρωί, φτιάχνεις καφέ, ετοιμάζεις το παγωτό, πας παραλία, γυρνάς το απόγευμα και έχεις έτοιμο παγωτό στην κατάψυξη!

 

 

Αυτό που θα χρειαστείς για το παγωτό cheesecake λοιπόν είναι μόνο 5 υλικά

500 γρ κρέμα γάλακτος

500 γρ τυρί κρέμα ( τύπου Philadelphia)

1 βανίλια

1/2 πακέτο μπισκότα τύπου digestive ( σπασμένα στα 4)

5 κουταλιές μαρμελάδα κεράσι ή γλυκό του κουταλιού βύσσινο

  • Θα ριξεις σε ένα μεγάλο μπολ ή σαλατιέρα το τυρί και την κρέμα γάλακτος μαζί με την βανίλια. Θα τα χτυπήσεις 1-2 λεπτά με το σύρμα για να γίνουν όλα ένα μίγμα και θα ρίξεις μέσα τα σπασμένα μπισκότα και τη μαρμελάδα και τα ανακατεύεις με το κουτάλι να ενωθούν καλά. Βάζεις το μίγμα του παγωτού cheesecake σε ένα σκεύος που να αντέχει την κατάψυξη και παγώνεις το παγωτό σου για τουλάχιστον 3 ώρες!

Use Facebook to Comment on this Post