Δροσιστική λύση από το τίποτα!
Ιδανικό συνοδευτικό για δάφορα καλοκαιρινά φαγητά και τέλειο για την λιγούρα μετά το μπάνιο στην θάλασσα! Με φέτα τυρί ή γιαούρτι θα γίνει σίγουρα και η δική σου αγαπημένη σαλάτα!
Ingredients
  • 3 μέτρια αγγούρια, καθαρισμένα από την φλούδα, κομμένα κατά μήκος
  • 200 γρ φέτα λιωμένη με το πιρούνι ή
  • 1/2 κούπα γιαούρτι στραγγιστό
  • 2-3 κουταλιές δύοσμο φρέσκο ψιλοκομμένο ή ξερό ( 1 κουταλάκι γλυκού)
  • αλάτι
  • λίγο ελαιόλαδο
Instructions
  1. Κόβεις κατα μήκος τα αγγούρια και τα καθαριζεις με ένα κουταλάκι από τους σπόρους. Τα ψιλοκόβεις σε μισοφέγγαρα και τα βάζεις σε ένα μέτριο μπολ.
  2. Τα ραντίζεις με ελαιόλαδο και προσθέτεις την φέτα ή το γιαούρτι ανάλογα και ανακατέυεις καλά να πάει παντού.
  3. Αλατίζεις και ρίχνεις και το ψιλοκομμένο δυόσμο. Σερβίρεις σαν συνοδευτικό με κάποιο κρεατικό ψητό ή την τρως και μόνη της  παγωμένη από το ψυγείο

Use Facebook to Comment on this Post