Μέρος : Κήπος Πρεσβείας Μ. Βρετανίας

Ώρα : 17:00′ για High Tea

Γεγονός: Εορτασμός των 800 ετών από την υπογραφή της Magna Carta || 89α Γενέθλια της Βασίλισσας της Αγγλίας,  Ελισάβετ της Β’.

 

Πολλοί από εσάς γνωρίζετε πόσο μου αρέσουν αυτά τα events με θέμα, τα τσάγια και τα λοιπά events. Έτσι λοιπόν την Δευτέρα που μας πέρασε, είχα την τιμή να παρεβρεθώ σε ένα High Tea, καλεσμένη του Πρέσβη του Ηνωμένου Βασιλείου με την ευκαιρία του εορτασμού της υπογραφής της Magna Carta αλλά και των γενεθλίων της Βασίλισσας της Αγγλίας,  Ελισάβετ της Β’.

Γι’ αυτό τον σκοπό λοιπόν μου ζητήθηκε να φτιάξω μια συνταγή που να ταιριάζει σε κάλεσμα με τσάι!  αγαπώ όλες τις λιχουδιές που περιλαμβάνει ένα κάλεσμα για τσάι! Γλυκές και αλμυρές… αλλά έχω μια αδυναμία στα μικροσκοπικά σάντουιτς με λογιών λογιών γεμίσεις! Οι δικές μου προτάσεις είναι λίγο κλασικές και λίγο διαφορετικές … όπως το δει κανείς!  Καβούρι με λεμόνι και λάιμ, γαρίδες με σάλτσα αρωματισμένη με ουίσκι και τέλος το αγαπημένο μου τσένταρ με Picallili sauce! Τα υλικά λίγα και οι εκτελέσεις πολύ απλές, αρκεί το ψωμάκι σας να είναι χωρίς κόρα!!!

tea1

 

για το σάντουιτς γαρίδας

15 γαρίδες μέτριου μεγέθους, βρασμένες και καθαρισμένες

2 κουταλιές μαγιονέζα έτοιμη

1 κουταλάκι κέτσαπ πικάντικη

20 ml ουίσκι

 

1. Ανακατεύεις σε ένα μπολ όλα τα υλικά για την σάλτσα μαγιονέζας με ουίσκι και τέλος προσθέτεις τις γαρίδες.

2. Τις στρώνεις σε μια φέτα ψωμί τοστ χωρίς κόρα, σκεπάζεις με την άλλη φέτα και κόβεις σε μικρότερα κομμάτια.

 

για το σάντουιτς με τσένταρ και Picallilli sauce

5 φέτες τσένταρ για τοστ

4 κουταλιές σούπας έτοιμη Picallilli sauce (από το super market ή σπιτική  (θα ακολουθήσει συνταγή))

 

1. Στρώνεις σε κάθε φέτα ψωμιού μια γενναία ποσότητα Picallilli sauce και από πάνω βάζεις το τυρί.

2. Σκεπάζεις με την άλλη φέτα και κόβεις σε μπαστουνάκια.

 

για το σάντουιτς με καβούρι, λεμόνι και λάιμ

100 gr αληθινή καβουρόψυχα

50 gr μαγιονέζα light

ξύσμα ενός λάιμ

ξύσμα ενός λεμονιού

30 ml χυμό λεμονιού

 

1. Βάζεις όλα τα υλικά στο πολυμιξεράκι και τα χτυπάς για 2 λεπτά.

2. Στρώνεις το μείγμα αυτό πάνω στο ψωμί και σκεπάζεις κατά τα γνωστά με την δεύτερη φέτα. Κόβεις το ψωμάκι σε τριγωνάκια και σερβίρεις!

 

 

Use Facebook to Comment on this Post